从美国小小的土豆外贸看中国政府应如何面对回归本土的日美制造业
面对日本及美国制造业回归本土后的出口竞争，中国外贸企业宜加强与政府合作，推广市场，培养全球化人才，有策略地迎战新局面。日本经济新闻年初报道，佳能公司预测几年内日元再度升值的可能性不大，调整战略部署，将加强国内生产，以优质“日本制造”为卖点，扩大国际市场。该公司仍将维持在国外的生产设备的现状，没有减产或裁员的打算。
佳能日本国内生产的单反相机和彩色复印机在2000 年占产量的六成，2008 年全球金融危机之后，日元急剧升值，海外制造转移加速。而自从日元相对美元走软之后，日本制造业在判断外汇走势后，选择了调整国内国外生产的比重。计划到2015 年，日本国内生产的比重将从目前的42%，提升到50%。这就意味着佳能将在国内扩大设备投资和增加雇用员工。如果日本其他的企业也有类似的计划，就可能推动国内成本的上升，所以各大商社依旧相当谨慎。
这是在美国连连放出“制造业回归本土”的信号后，另一发达国家低调扭转几十年来向海外转移制造业的战略，背后驱动的力量是日元的贬值。日本央行2012 年3 月的企业短期经济观测调查( 简称“短观”) 显示，日本制造业大企业设定2013 年度业务计划的前提汇率是1 美元兑85.22 日元，而这一年日元贬值了17%。如果日元贬值走向长期化，按美元结算的进口额扩大，为了平衡贸易收支，加强出口的需要十分迫切。
美国制造业回归本土很大程度上是国内政治的因素，无论执政党或在野党，都要提出创造就业机会的口号，即使美国在低端制造业毫无竞争力可言，这也不妨碍媒体抓着零星的案例来大书特书。美国近20 年来，中产阶级收入几乎没有增长，与高收入群体的差距愈来愈大，一些经济学家归咎于制造业向海外转移，导致国内“产业空洞化”，取而代之的低端服务业，如零售餐饮之类，工资有限；技能含量较高的服务业，如编写计算机程序、会计做账、医疗病例的整理归档等等，依赖电子通信发展，更容易外包出去。看来看去，只有重启制造业，尤其是美国自从开发油页岩后，天然气供应充足，能源的价格下降，有望对再工业化创造有利的条件。
美国与日本不同之处在于美国庞大的国内市场，提倡制造业回归本土，来缩短供应链，及时满足国内市场需求，然而，很大一部分的产品还是要销往国外，所以欧洲经济复苏和新兴市场的经济增长对开拓外需市场至关重要。
上个世纪，中国由于出口产品的技术含量不高，在全球外贸市场和日美基本不存在竞争的关系，然而经过这些年来的升级，有些成套装备的出口产品就需要更有策略的发掘和经营外销市场。在这方面政府协助推进能起到关键作用，企业必须要主动地寻求政府撑腰配合。
日本的通商产业省从战略到微观操作的高效指导，闻名遐迩。美国在开拓外贸市场上比较粗放，但是想要走出去的行业，找政府帮助，甚至能把完全没有市场的货品推销出去。美国有一个土豆种植农的行业协会，有一回我在美国农业部出口农产品的清单上看到土豆这一项，而且外销的市场居然是拉美国家，土豆是哥伦布发现新大陆后推广到全世界的，北美的土豆销售到中南美，真是匪夷所思。于是我真打电话到这个行业协会，这个组织相当庞大，有发言人，有市场推广部，国际市场还分地区，真不能小看了这个不起眼的根茎作物。我联络上市场推广部负责人，他就给我上了一堂土豆外贸营销学的课，随后还快递了一堆宣传资料。
美国卖给拉美市场的土豆是切成薯条，冷冻加工的产品，主要供应当地快餐店。我问为什么当地人不用本地出产的土豆呢？他说，快餐店的厨房很小，弄了一大堆土豆，又削皮，又切条，有损快餐店的“摩登”形象。我又问，那么为什么当地人不生产自己的冷冻薯条呢？他的答案是，“美国的薯条营养卫生，合乎新兴中产阶级的口味，价钱也可以承受”。我还是觉得这些理由不够，这时他又进一步说，他们的协会提供不同层次的“增值服务”，派有专人教授“油炸站管理学”(fry station management)，并颁发结业证书。我问：“这些营销的成本相当昂贵吧？”他很大方地说，“山姆大叔埋单。”随后打电话到农业部询问，那里的发言人告诉我，美国的法令不允许补贴农产品出口，但是可以协助推广，除了土豆之外，什么杏仁啦，核桃啦，柑橘啦，出口方面都得益于山姆大叔的鼎力相助。
我被路透社调到中国后，发现上述土豆协会竟也设有办事处，那时运到中国的美国土豆不是以冷冻薯条的形式出现，而是包在锡 纸内的整块憨厚朴实的土豆，供给高档西餐厅烘培得软绵绵之后，配牛排而食。我忘了问，西餐馆的大师傅是否也领取了“烘培炉管理学”的结业证书，挂在厨房墙上炫耀一番。这种揩政府油的做法不足取，但是不向政府要求在开拓外贸市场上伸出援手，可能一个美国的土豆也卖不到海外。
中国在开拓全球市场上，经常被扣上国家资本主义的帽子，其实，新时代的外贸，已不是当年温州商人披荆斩棘、单打独斗的模式，就该更依赖国家的力量，有策略地去迎战全球市场的竞争对手。除了进出口银行贷款担保外，疏通各项市场渠道，还有协助培养全球化人才，在走出去的战略上，把眼光放长，与贸易伙伴国在研发上相配合，整个系统高效运转，你中有我，我中有你，才是长期致胜之道。
（周乃蓤，中山大学传播设计学院访问教授，前路透社资深财经记者。著有《国际财经新闻知识与报道》。来源：《世界经理人杂志》）
东方出版社“精益制造”、“服务的细节”两大系列图书助力中国产业升级
东方出版社“双百工程”之一——日本精益制造大系，专门为中国制造业产业升级提供思想武器，从实务学习详解精益制造，深受管理者和一线员工喜爱。
所谓双百工程是指，东方出版社计划用5年左右的时间，陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种，以服务中国的经济转型升级，我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。
通过东方出版社双百工程的陆续出版，哪怕我们学到日本经验的一半，中国产业实力都会大大增强。——许剑秋 东方出版社总编辑
东方出版社精益制造系列目前已推出《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场最优分析法》、《生产计划》、《TPM推进法》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才培育》、《成本管理》、《物流管理》、《BOM物料管理》、《新工程管理》、《知识设计企业》、《工厂管理机制》、《本田的造型设计哲学》、《佳能单元式生产系统》、《丰田可视化管理方式》、《丰田现场管理方式》、《零浪费丰田生产方式》、《畅销品包装设计》23本。
东方出版社零售业“服务的细节”丛书
《服务的品质是什么》“东方德鲁克”畠山芳雄经典作品
《卖得好的陈列》日本卖场第一人的教你最好的陈列。
《完全商品陈列115例》日本陈列专家的真实案例。
《为何顾客会在店里生气》家电卖场销售人员必读书。
《让顾客爱上店铺1：东急手创馆》中国零售业学习日本零售的最好教材。
《让顾客爱上店铺2：三宅一生》：三宅一生奢侈品牌是如何炼成的。
《如何让顾客的不满产生利润》：有效提高顾客满意度并带来效益。
《摸过顾客的脚才能卖对鞋》：鞋子卖场销售人员必读的第一本书预定中。
《制造型零售业——7-ELEVEn的服务升级》：日本人如何将美国人经营破产的便利店打造为全球连锁便利店NO.1！
《店铺防盗》：我们见过的第一本全面解决卖场防盗问题的图书。
东方出版社餐饮业图书
《完全餐饮店》——一本旨在长期适用的餐饮店经营实务书
《新川服务圣经：餐饮店员工必学的52条待客之道》
《菜鸟餐饮店30天繁荣记》：只用30天时间，让不景气的餐饮店起死回生。
《最勾引顾客的招牌》：在门店经营中，如何设计一个招揽顾客的招牌，这本书教给你。
《繁荣店的问卷调查术》：千万别小看了问卷调查在经营中的作用，当然，这本书教给你的是如何正确、科学、有效果的做好问卷调查。
《会切西红柿，就能做餐饮》：日本“居酒屋之神”40年经营经验大公开，没有比餐饮更好做的买卖！
https://www.richdady.cn/wap/zixun/index-p14.html
页:
[1]